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新宿区立環境学習情報センター
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2023年度プロジェクト最後の講座、「生ごみからたい肥づくりサロン」を行いました。 11月に行った「生ごみからたい肥づくり」講座（→11月の講座についてはこちら）のその後や、たい肥づくりを行うなかでのトラブル、質問、参加者の方のたい肥の様子等の共有を行いました。また、今回を機にたい肥作りを始める参加者もいたので、改めてたい肥作りの説明をしました。

11月の講座で作り方をご紹介した「落ち葉たい肥」では、エコギャラリーのものは講座の日（11月26日）から1月18日まで、約2か月かけて15.47kgの生ごみを投入しました。熟成も無事進んでいたようで、今回開けたときには生ごみはほとんど見当たりませんでした。ご自身でつくっているたい肥の写真や、実際のたい肥化途中の土を持参いただいた参加者もおり、様々な状態のたい肥を見ることで、どうすればより良い状態になるか、具体的に話し合いをすることが出来ました。また、余っているプランターの利用方法として、土に直接生ごみを埋め込む方法もお伝えしました。
「落ち葉たい肥」などの実物を見ながらの講座だったので、皆さん前のめりに参加いただき、活発に質問や意見が続く回となりました。
今回の「たい肥」自体に栄養はあまりありませんが、土をふかふかにする作用があります。土をふかふかにすると、空気や水の通りが良くなり、野菜が育ちやすい環境を作ることができます。このような土壌の構造を、「団粒構造」といいます。ご自身で作ったたい肥を使って、来年のゴーヤや、他の野菜の栽培等にも使って資源を循環させていきましょう！

これにて、2023新宿「みどりのカーテン」プロジェクトの全講座は終了となります。年間を通してご参加くださったみなさん、ありがとうございました。ゴーヤの栽培、収穫、調理法、土のリサイクル、生ごみからたい肥づくりを通して、「循環」をテーマに1年間 講座を行いました。是非来年度も、新宿「みどりのカーテン」プロジェクトにご参加いただけると幸いです。みなさまにまたお会いできることを楽しみにしております！